饮食文化的概念第1页

文化

英国饮食文化

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国菜:炸鱼加薯条。英国的薯条店大概和我们的煎饼摊一个概念,属于遍地开花的快餐站点,近来,除了鱼和薯条之外,很多店还供应炸香肠、炸鱼糕、小馅饼之类的食品,而且还有各式各样的薯

文化

中国地理环境与饮食文化

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提及南北饮食的差异,大家可能首先会想到南方主食大米、北方主食面粉。但是东北生产大米,而且久负盛名,颇为有趣的是东北人自己有名的大米主要卖到其他地方,自己却不喜欢吃。从菜

文化

春节的饮食文化

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过年吃年糕是中国人的风俗之一,年糕的谐音是年高,是我国南北许多地区过春节的应节食品,有祈祝五谷登丰、年高长寿、一年胜似一年之意。 相传在春秋战国时期,伍子胥帮助阖闾夺了

文化

希腊美食文化

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古希腊烹饪是西方饮食文明之源。原因是古希腊的主要食物、烹调方法尤其是正长格局与品种都直接影响着西方许多国家的饮食烹饪。关于古希腊烹饪的情况,在公元前8世纪以前主要