乐山甜皮鸭哪家最正宗第1页

文化

乐山甜皮鸭是非物质文化遗产吗

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乐山甜皮鸭不是非物质文化遗产。乐山甜皮鸭,乐山人称为“卤鸭子”、“油烫鸭”,是四川乐山市当地非常知名的一道汉族传统小吃。沿用的是清朝御膳工艺。由民间发掘、改进,其卤水